オーストラリア産の牛赤身肉を使用して作ったコンビーフです。 ブロック状の赤身肉を5～7日間塩漬けした後、3時間ほどホロホロになるまで煮込み、 そのお肉を崩してスパイスとともにゼリー寄せして固めました。 赤身のみでヘルシーです。 お好きな大きさにカットしてお皿に盛りつけて、ピクルスやマスタードを添えてどうぞ！ また崩してサラダにのせたり、スクランブルエッグに入れたり、 マヨネーズと和えてサンドの具材としてもおすすめです。 1カット　約90～100ｇ