新潟県産豚バラ肉を特製スパイス＆調味液に7～10日間以上漬け込み、 さくらチップでスモークして仕上げました。 赤身はもちろん脂身のうまみもお楽しみください。 シンプルですが職人が丁寧に心を込めて仕上げた一品です。 1パックスライス（約120ｇ） ※個体差により赤身と脂の割合が写真と若干異なる場合がございます。 　あらかじめご了承ください。