新潟の自家製ハムソーセージ専門店 メッツゲライ テラ
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【おまとめ買い お得パック】各種ソーセージ大容量パック
¥1,800
各種腸詰大容量パック 10~11本入り(400グラム入り) お好きな腸詰をお選びください。 (単一種類のみのパックとなります。ミックスはできません。) 【お選びいただける種類】 ・ゲルダーレンダー(あらびきプレーン) ・ビアウインナー(ガーリックの効いたソフトサラミ風ソーセージ) ・ハーブクロイター(フランス産ミックスハーブ) ・ペッパーケーゼ(黒コショウ&チーズ) ・ベアーラオホ(ドイツのハーブ(行者ニンニク)) ・チョリソー(ピリ辛) ・純白のビアンカあらびき(新潟のブランド豚 純白のビアンカ100%) (各種腸詰の詳細は、それぞれの商品ページをご覧ください) ボイルしてそのまま、もしくは表面をパリッと焼いて。 ポトフやスープに入れたりしてお召し上がりください。 1パック 9~11本入り 約400g (サイズによって本数が変わります。) ※天然腸のため重量、太さ、長さにバラつきが生じる場合がございます。 ※画像と色合いが変わる場合がございます。 ※手作りのため若干重量にばらつきがございます。 あらかじめご了承ください。 ※複数の種類をご購入の際は、ご希望の種類の腸詰をまず1種類カートに入れ、再びショップへ戻って別の種類を選択するという作業を繰り返してください。
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ニュールンベルガー
¥590
ほんのりスパイシーでありながら、甘く爽やかな香りをもつマジョラムというハーブを使った焼きソーセージです。 フライパンでこんがりと焼き色がつくまでじっくり焼くのがおすすめです。 1パック 4本入り 約110g ※手作りのため若干重量にばらつきがございます。 あらかじめご了承ください。
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トスカーナブラートヴルスト
¥590
ドライトマトとチーズ入りのノンスモークタイプの焼きソーセージ。 フライパンでじっくりと、皮がパリッとするまでこんがり焼き目を付けるのがおすすめです。 1パック 3本入り 約110g ※手作りのため若干重量にばらつきがございます。 あらかじめご了承ください。
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テラヴルスト6本セット
¥1,400
当店人気の腸詰6種類を1パックにしたセットです。 スタンダードからチーズ入りなど、ぜひ食べ比べしてみてください! ゲルダーレンダー、ハーブクロイター、チョリソー、ビアウインナー、 ペッパーケーゼ、ベアーラオホの以上6種類です。 (季節により含まれる品目が変わる場合がございます。あらかじめご了承ください。)
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【おまとめ買い お得パック】純白のビアンカあらびきソーセージ
¥1,800
SOLD OUT
新潟県産のブランド豚肉『純白のビアンカ』100%で作った あらびきウインナーです。 脂がさらっとしているのが特徴です。 豚肉の味わいをシンプルにお楽しみ頂けるプレーン配合です。 (リン酸塩不使用) ボイルしてそのまま、もしくは表面をパリッと焼いて。 ポトフやスープに入れたりしてお召し上がりください。 1パック 10~11本入り 約400g(サイズによって本数が変わります) ※天然腸のため重量、太さ、長さにバラつきが生じる場合がございます。 ※画像と色合いが変わる場合がございます。 ※手作りのため若干重量にばらつきがございます。 あらかじめご了承ください。
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純白のビアンカあらびきソーセージ
¥650
新潟県産のブランド豚肉『純白のビアンカ』100%で作った あらびきウインナーです。 脂がさらっとしているのが特徴です。 豚肉の味わいをシンプルにお楽しみ頂けるプレーン配合です。 (リン酸塩不使用) ボイルしてそのまま、もしくは表面をパリッと焼いて。 ポトフやスープに入れたりしてお召し上がりください。 1パック 3~4本入り 約120g ※天然腸のため重量、太さ、長さにバラつきが生じる場合がございます。 ※画像と色合いが変わる場合がございます。 ※手作りのため若干重量にばらつきがございます。 あらかじめご了承ください。
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ドイツウインナー(ほそびき)【腸詰】
¥550
牛豚合い挽きのほそびきウインナーです。 飽きのこないプレーンな味わいは小さなお子様から大人までお楽しみいただけます。 ボイルしてそのまま、ポトフに入れたり、ミニホットドックの具材としてもおすすめです。 もちろんマスタードやケチャップをたっぷり付けてビールのお供にもピッタリです! 1パック 4本入り 約100g ※手作りのため若干重量にばらつきがございます。 あらかじめご了承ください。
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ゲルダーレンダー(あらびき)【腸詰】
¥630
新潟県産豚肉100%のあらびきウインナーです。 マイルドでプレーンな味付けで当店の腸詰一番人気メニューです。 ボイルしてそのまま、ポトフに入れたり、パンにはさんだり。 新潟らしくごはんのお供にもおすすめです。 1パック 3本入り 約120g ※手作りのため若干重量にばらつきがございます。 あらかじめご了承ください。
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ハーブクロイター【腸詰】
¥630
牛豚合い挽きのあらびきウインナーです。 フランス・プロヴァンス産のミックスハーブを配合した さわやかな香りが特徴のソーセージです。 ボイルしてそのまま、ポトフに入れたり、パンにはさんだり。 新潟らしくごはんのお供にもおすすめです。 1パック 3本入り 約120g ※手作りのため若干重量にばらつきがございます。 あらかじめご了承ください。
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チョリソー【腸詰】
¥630
新潟県産豚肉100%のあらびきウインナーです。 ドイツの香り高いスパイスとピリ辛チリスパイスが効いたスパイシーな一品です。 しっかり辛い、大人の味わいです。 ボイル、焼きそれぞれおすすめです。 炒め物に使用したり、パンにはさんだり、スープに入れても合います。 新潟らしくごはんのお供にもおすすめです。 1パック 3本入り 約120g ※手作りのため若干重量にばらつきがございます。 あらかじめご了承ください。
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ビアウインナー【腸詰】
¥630
オーストラリア産牛赤身肉でペースト生地を作り、 そこに凍結させた新潟県産豚バラ肉を砕いて散りばめたソフトサラミ風のウインナーです。 ガーリックとコショウが効いたしっかりとした味わいです。 ボイル、焼きそれぞれおすすめです。 ビールのお供に、新潟らしくごはんのお供にもどうぞ! 1パック 3本入り 約120g ※手作りのため若干重量にばらつきがございます。 あらかじめご了承ください。
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ペッパーケーゼ【腸詰】
¥630
牛豚合い挽きのあらびきウインナーです。 とろけるチーズとドイツの黒コショウを配合しました。 ほんのりスパイシー&コクのある味わいが特徴のソーセージです。 ボイルしてそのまま、ポトフに入れたり、パンにはさんだり。 新潟らしくごはんのお供にもおすすめです。 1パック 3本入り 約120g ※手作りのため若干重量にばらつきがございます。 あらかじめご了承ください。
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ベアーラオホ【腸詰】
¥630
新潟県産豚肉100%のあらびきソーセージです。 ドイツのハーブ:ベアーラオホ(行者ニンニク)を配合しました。 食欲をそそる独特の香りがクセになります。 ボイル、焼きそれぞれおすすめです。 ビールのお供に、新潟らしくごはんのお供にもどうぞ! 1パック 3本入り 約120g ※手作りのため若干重量にばらつきがございます。 あらかじめご了承ください。
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ヴァイスヴルスト【無塩漬ソーセージ】
¥850
新潟県産豚肉と沖縄県産の豚皮を使用した白いソーセージです。 独特のふわふわした食感とほんのりレモンとパセリが香りが特徴です。 ボイルして皮をむいて熱々をお召し上がりください。 ※厚い豚の腸を使用しているためそのまま食した際、口に残ることがあるためです。 ドイツの甘いマスタードをつけてお召し上がりいただくのがおすすめです。 1パック2本入り約150~170g程度 手作りのため若干重量にばらつきがございます。あらかじめご了承ください。
