新潟の自家製ハムソーセージ専門店 メッツゲライ テラ
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新潟ポルケッタ(新潟県産豚バラ肉のオーブン焼き)
¥650
新潟県産豚バラ肉を特製調味液に約5~7日間漬け込み、 ガーリックやハーブをまぶしてロール状に巻いてオーブンで焼き上げました。 柔らかな赤身の食感とうまみたっぷりの脂身をお楽しみください。 ドイツのグリルスパイス使用のため大変香り高く仕上がっています。 1パック約120gの厚切りタイプです。 電子レンジで少し温めてお召し上がりください。
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新潟ローストポーク 厚切りスライス【ハム】
¥800
新潟県産豚肩ロース肉を特製調味液に漬け込み、ドイツのグリルスパイスを まぶしてオーブンで約3時間かけて焼き上げました。 当店の販売、ランチ人気No.1 の厚切りハムステーキです。 電子レンジで少し温めて、メインディッシュとしてどうぞ! 1パック厚切り1枚(約120g)
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新潟ローストポーク 薄切りスライス【ハム】
¥700
新潟県産豚肩ロース肉を特製調味液に漬け込み、ドイツのグリルスパイスを まぶしてオーブンで約3時間焼きました。 薄切りしてありますのでパンにはさんだり、サラダに添えたりしてどうぞ! ご飯にもぜひ合わせてみてください。 1パック薄切りスライス 約100g
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新潟ロースハム 薄切りスライス【ハム】
¥800
新潟県産豚ロース肉を特製調味液に一週間から10日間漬け込み、 さくらチップでスモークして蒸し上げました。 上質な新潟の豚肉をどうぞお楽しみください。 1パック約120g
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新潟ポークジャーキー(約45g)
¥700
SOLD OUT
新潟県産豚もも肉を薄くスライスして、特製調味液に漬け込み、 高温でスモーク(桜チップ)、乾燥して仕上げました。 新潟県産豚の濃縮された味わいをお楽しみください。 スモークの香りは強すぎずほんのりと。 お酒のおつまみに、おやつにぜひ! ※ラベルデザインが変更になる場合がございます。